Forming conjuncture in the world honey market: current state and prospects for Ukrainian exporters

Vitalii Dankevych, Yevgen Dankevych, Petro Pyvovar

Abstract


Purpose. The purpose of the article is to study the specifics of export and import of honey in conditions of liberalization of world trade.

Methodology / approach. The theoretical and methodological basis of the research is the dialectical method of knowledge of economic processes, the fundamental provisions of modern economic theory, legislative and normative acts of Ukraine, scientific works of domestic and foreign scientists concerning the economy of the agrarian market in general and the market of beekeeping products in particular. Different methods were used to achieve the goal and solve problems in the research: abstract-logical in studying the theoretical foundations and forming conclusions about the development of the beekeeping market, statistical to study the dynamics of development of the world and domestic market of beekeeping products, comparative in the study of economic phenomena by comparing the actual data for some years, calculation-constructive, graphical for a visual representation of trends and changes in economic phenomena, expert assessments in the study of the influence of qualitative factors on the functioning of the market of beekeeping, correlation-regression analysis and economic modeling to create a model of the honey market and make a forecast for its further development.

Results. In the article we consider the current state and trends of the state of the world market for honey. We have identified internal and external factors that influence the competitiveness of domestic products. The main players in the world market of honey are singled out. The main factors influencing the volumes of export of honey from Ukraine are determined.

Originality / scientific novelty. We have investigated the state of the beekeeping industry in the context of honey production, the presence of bee colonies and their productivity in various organizational and legal forms of management. The export potential of beekeeping industry of Ukraine on the world market is outlined.

Practical value / implications. In the article we evaluate the competitive position of the domestic branch of beekeeping in comparison with the main rivals of the countries. A share of Ukrainian honey in the total exports of major partner countries has been established. We have constructed a correlation map of the factors influencing the efficiency of the export of domestic honey.


Keywords


business environment; export; import; honey; efficiency; international economic relations; world trade.

References


Список використаних джерел

Данкевич Є., Данкевич В. Переваги і ризики надконцентрації агропромислового виробництва та земельних ресурсів: економічний, екологічний та соціальний аспект. Agricultural and Resource Economics: International Scientific E-Journal. 2016. Vol. 2. No. 3. С. 60–74. URL: www.are-journal.com.

Dankevych V. Y. The essence, tasks and functions of the farm land market. The advanced science journal. 2013. № 8. Pp. 12–16.

Песковский П. Методы измерения специализации международной торговли агропродовольственной продукцией. Методичні основи сучасного дослідження в аграрній економіці: матер. Міжнар. наук.-теорет. конф., Житомир 3-5 березня 2005 р. У 3-х ч. Житомир. держ. агроекол. ун-т, 2005. Ч.2. С. 7–11.

Данкевич В. Є. Митне регулювання експорту та імпорту сільськогосподарської продукції в умовах асоціації з ЄС. Глобальні та національні проблеми економіки. 2015. № 4. С. 57–60.

Данкевич Є. М., Данкевич В. Є. Асоціація з ЄС: перспективи і ризики для товаровиробників та експортерів сільськогосподарської продукції. Глобальні та національні проблеми економіки. 2015. № 7. С. 29–33.

Загальна інформація про Світову організацію торгівлі. URL: http://me.kmu.gov.ua/control/uk/publish/article.

Волкова І. М., Варченко О. М., Данкевич В. Є. та ін. Кон’юнктура та перспективи світових аграрних ринків: монографія; під. ред. Т. О. Зінчук. Київ: ЦНЛ, 2013. 672 с.

Гриценко В. Л. Економічне моделювання ринку меду. Економіка АПК. 2017. № 4. С. 97–106.

Самчук Г. П. Стан та тенденції розвитку вітчизняного та світового ринків меду. Молодий вчений. 2016. № 12.1(40). С. 958–961.

Яценко О. М. Формування і реалізація конкурентних переваг галузі бджільництва України: монографія. Житомир: Вид-во «ЖНАЕУ», 2011. 470 с.

Витвицька О. Д., Козупиця Є. С. Інноваційні зміни та стимулювання розвитку галузі бджільництва в Україні. Актуальні проблеми інноваційної економіки. 2016. № 4. С. 44–48.

Кернасюк Ю. Медові перспективи. Агробізнес сьогодні. 2015. № 14(309). URL: http://agro-business.com.ua/agro/ekonomichnyi-hektar/item/7906-medovi-perspektyvy.html.

Кравченко М. В. Розвиток економічної ефективності бджільництва в ринкових умовах. Економіка. Управління. Інновації. 2014. № 2. URL: http://nbuv.gov.ua/UJRN/eui_2014_2_34.

Кравченко М. В. Методологічні основи стійкого розвитку підприємств бджільництва. Економіка. Управління. Інновації. 2014. № 1. С. 57–58.

Кравченко М. В. Умови забезпечення економічної ефективності бджільництва. Вісник ОНУ. Сер. Eкономіка. 2014. Вип. 2/3. Т. 19. С. 172–175.

Яценко О. М. Конкурентоспроможність вітчизняної продукції бджільництва на світовому агропродовольчому ринку. Вісник Хмельницького національного університету. Сер. Економічні науки. 2011. № 5. Т. 1. С. 44–49.

Яценко О. М. Отримання конкурентної переваги за рахунок створення глобальних продуктів (на прикладі меду натурального). Науковий вісник Ужгородського національного університету. Сер. Міжнародні економічні відносини та світове господарство. 2017. Вип. 15. Ч. 2. С. 170–180.

Borowska A. Production, consumption and foreign trade of honey in poland in the years 2004 to 2015. Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa I Rozwoju Obszarów Wiejskich. 2016. T. 103. Z. 4. Pp. 97–111.

Garcia N., Phipps R. International Honey Market Report: “To bee or not to bee”. URL: https://www.apiservices.biz/documents/articles-en/international_honey_market_report_september_2017.pdf.

Ören N., Alemdar T., Parlakay O., Yılmaz H., Seçer A., Güngör C., Yaşar B., Gürer B. An economic analysis of beekeeping activities in Adana. Publication no. 178. Ankara, Agricultural Economic and Policy Development Instıtute, 2010. Turkey.

Pîrvuţoiu I., Popescu A. Analysis of Romania’s Honey Market. Animal Science and Biotechnologies. 2011. Vol. 44. Is. 2. Pp. 500–503.

Soylu M., Silici S. Honey consumption preferences of university students. Journal of Human Sciences. 2018. Vol. 15. Is. 1. Pp. 386–399. https://doi.org/10.14687/jhs.v15i1.5255.

Yamei Qi, Zhihua Ye. Analysis on the export and blocking factors for Chinese bee product. China’s Livestock Industry. 2012. Vol. 12. Pp. 19–23.

Żak N. Honey market in the opinion of young consumers. Handel wewnętrzny. 2017. Vol. 1(366). Pp. 424–438.

Статистичний щорічник України за 2016 рік / за ред. О. Г. Осауленка. К.: Держслужба статистики України, 2017. 598 с.

Офіційний сайт Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів. URL: http://www.consumer.gov.ua.

Експорт українського меду: ринки та смаки споживачів. URL: https://agronews.ua/node/79198.

Маркетинговое исследование украинского импорта и экспорта натурального меда. URL: http://marketing.vc/marketing_research/ukr-marketingovoe-issledovanie-ukrainskogo-importa-i-eksporta-naturalnogo-meda.html.

Trade statistics for international business development. URL: http://www.trademap.org/index.aspx.

Official site the World Bank. URL: https://wits.worldbank.org.

Державна служба статистики України. Зовнішньоекономічна діяльність. URL: http://www.ukrstat.gov.ua.

Official site the FAOSTAT. URL: http://faostat.fao.org.

References

Dankevych, Ye. and Dankevych, V. (2016), Benefits and risks overconcentration agricultural production and land resources: economic, environmental and social aspect. Agricultural and Resource Economics: International Scientific E-Journal, vol. 2, no. 3, pp. 60–74, available at: www.are-journal.com.

Dankevych, V. Y. (2013), The essence, tasks and functions of the farm land market. The advanced science journal, no. 8, pp. 12–16.

Peskovskij, P. (2005), Methods for measuring the specialization of international trade in agri-food products. Metodychni osnovy suchasnoho doslidzhennia v ahrarnii ekonomitsi [Methodical bases of modern research in the agrarian economy], Mizhnarodna naukovo-teoretychna konferentsia [International scientific-theoretical conference], Zhytomyrskyi derzhavnyi ahroekolohichnyi universytet, Zhytomyr, Ukraine, March 3–5, pp. 7–11.

Dankevych, V. Y. (2015), Customs regulation of export and import of agricultural products in the context of association with the EU. Hlobalni ta natsionalni problemy ekonomiky, vol. 4, pp. 57–60.

Dankevych, Y. M. and Dankevych, V. Y. (2015), Association with the EU: prospects and risks for producers and exporters of agricultural products. Hlobalni ta natsionalni problemy ekonomiky, vol. 7, pp. 29–33.

General information about the World Trade Organization (2018), available at: http://me.kmu.gov.ua/control/uk/publish/article.

Zinchuk, T. O. ed. (2013), Kon’iunktura ta perspektyvy svitovykh ahrarnykh rynkiv [Conjuncture and prospects world agrarian markets], TsNL, Kyiv, Ukraine.

Gritsenko, V. L. (2017), Economic modeling of the honey market. Ekonomika APK, no. 4, pp. 97–106.

Samchuk, H. P. Status and trends of national and international honey markets. Young Scientist, no. 12.1(40), pp. 958–961.

Yatsenko, O. M. (2011), Formuvannia i realizatsiia konkurentnykh perevah haluzi bdzhilnytstva Ukrainy [Formation and realization of competitive advantages of beekeeping in Ukraine], Vyd-vo «ZhNAEU», Zhytomyr, Ukraine.

Vitvitska, O. D. and Kozupitsya, E. S. (2016), Innovative changes and incentives for beekeeping in Ukraine. Actual problems of innovative economy, no. 4, pp. 44–48.

Kernasyuk, Yu. (2015), Honey prospects. Agribusiness today, no. 14(309), available at: http://agro-business.com.ua/agro/ekonomichnyi-hektar/item/7906-medovi-perspektyvy.html.

Kravchenko, M. V. (2014), Development of economic efficiency of beekeeping in market conditions. Ekonomika. Upravlinnia. Innovatsii, no. 2, available at: http://nbuv.gov.ua/UJRN/eui_2014_2_34.

Kravchenko, M. V. (2014), Methodological foundations of regional socio-ecological-economic systems. Ekonomika. Upravlinnia. Innovatsii, no. 1, pp. 57–58.

Kravchenko, M. V. (2014), Conditions for providing of economic efficiency of beekeeping. Visnyk ONU. Ser. Ekonomika, vol. 19, is. 2/3, pp. 172–175.

Yatsenko, O. M. (2011), Competitiveness of domestic beekeeping products on the world agro-food market. Visnyk Khmelnytskoho natsionalnoho universytetu. Ser. Ekonomichni nauky, no. 5, vol. 1, pp. 44–49.

Yatsenko, O. M. (2017), Gaining competitive advantage through global product creation (on the example of natural honey). Naukovyi visnyk Uzhhorodskoho natsionalnoho universytetu. Ser. Mizhnarodni ekonomichni vidnosyny ta svitove hospodarstvo, vol. 15, part 2, pp. 170–180.

Borowska, A. (2016), Production, consumption and foreign trade of honey in poland in the years 2004 to 2015. Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa I Rozwoju Obszarów Wiejskich, vol. 103, is. 4, pp. 97–111.

Garcia, N. and Phipps, R. International Honey Market Report: “To bee or not to bee”, available at: https://www.apiservices.biz/documents/articles-en/international_honey_market_report_september_2017.pdf.

Ören, N., Alemdar, T., Parlakay, O., Yılmaz, H., Seçer, A., Güngör, C., Yaşar, B. and Gürer, B. (2010), An economic analysis of beekeeping activities in Adana. Publication no. 178. Agricultural Economic and Policy Development Instıtute, Ankara, Turkey.

Pîrvuţoiu, I. and Popescu, A. (2011), Analysis of Romania’s Honey Market. Animal Science and Biotechnologies, vol. 44, is. 2, pp. 500–503.

Soylu, M. and Silici, S. (2018), Honey consumption preferences of university students. Journal of Human Sciences, vol. 15, is. 1, pp. 386–399. https://doi.org/10.14687/jhs.v15i1.5255.

Yamei, Qi and Zhihua, Ye. (2012), Analysis on the export and blocking factors for Chinese bee product. China’s Livestock Industry, vol. 12, pp. 19–23.

Żak, N. (2017), Honey market in the opinion of young consumers. Handel wewnętrzny, vol. 1(366), pp. 424–438.

State Statistics Service of Ukraine (2017), Statystychnyi shchorichnyk Ukrainy za 2016 r. [Statistical Yearbook of Ukraine for 2016], State Statistics Service of Ukraine, Кyiv, Ukraine.

Official site State service of Ukraine for food safety and consumer protection (2018), available at: http://www.consumer.gov.ua.

Export of Ukrainian honey: markets and consumer tastes (2017), available at: https://agronews.ua/node/79198.

Marketing research of Ukrainian import and export of natural honey (2017), available at: http://marketing.vc/marketing_research/ukr-marketingovoe-issledovanie-ukrainskogo-importa-i-eksporta-naturalnogo-meda.html.

Trade statistics for international business development (2018), available at: http://www.trademap.org/index.aspx.

Official site the World Bank, available at: https://wits.worldbank.org.

Official site State Statistics Service of Ukraine (2017), Foreign economic activity, available at: http://www.ukrstat.gov.ua.

Official site the FAOSTAT, available at: http://faostat.fao.org.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.


This journal is published under the terms of the Creative Commons Attribution Licens 4.0 International (CC BY 4.0).

 

© Agricultural and Resource Economics: International Scientific E-Journal, 2015–2018.