CONCEPT ESSENCE AND STRUCTURE OF AGRIFOOD MARKET

Iuliia Samoilyk

Abstract


The approaches to identify the essence and role of the agrifood market in environment of globalization of economy gained further development in the article. The Interpretation of category “agrifood market” improved on the basis of generalization of conceptual approaches, which unlike existing, means the totality of relationships, which is identified in time and place and provide to the sale of agricultural products, processed products and by-products that are combined in a complex hierarchy orderly structured system. This system encompasses subsystems and segments that can be related and unrelated to each other.

It is grounded that agrifood market is one of the subsystems of the national market and, in turn, consists of a lower level subsystems, namely market of stockbreeding-industrial product; market of crop-industrial production; adverse market of by-products.


Keywords


market; agrifood market; structure of agrifood market; subsystem of agrifood market

Full Text:

PDF

References


Список використаних джерел

Бачуріна І. В. Сутність поняття “аграрний ринок” / І. В. Бачуріна // Економіка АПК. – 2009. – № 9. – С. 108–111.

Березін О. В. Продовольчий ринок України. Теоретико-методологічні засади формування і розвитку : монографія / О. В. Березін – К. : ЦНЛ, 2008. – 184 с.

Даценко Н. М. Продовольчий ринок : маркетинговий аспект / Н. М. Даценко // Економічні науки. Cер. : Облік і фінанси. – 2012. – Вип. 9(1). – С. 318–323.

Дзюбенко Н. О. Соціально-економічне прогнозування розвитку продовольчого ринку України : дис. на здобуття наук. ступеня канд. екон. наук : спец. 08.00.03 «Економіка та управління національним господарством» / Н.О. Дзюбенко. – Львів, 2016. – 259 с.

Дудар Т. Г. Формування ринку конкурентоспроможної агропродовольчої продукції : теорія, методика, перспективи : монографія / Т. Г. Дудар, В. Т. Дудар. – Тернопіль : Економічна думка, 2009. – 246 с.

Економіка виробництва зерна (з основами організації і технології виробництва) : монографія / [В. І. Бойко, Є. М. Лебідь, В. С. Рибка та ін.] ; за ред. В. І. Бойка. – К. : ННЦ «ІАЕ», 2008. – 400 с.

Ильиина З. М. Рынки сельскохозяйственного сырья и продовольствия : учебн. пособие / З. М. Ильина, И. В. Мирочицкая. – Минск : БГЭУ, 2001. – 226 с.

Камінська А. І. Формування та розвиток ринку круп’яних культур : дис. на здобуття наук. ступеня канд. екон. наук : спец. 08.00.03 «Економіка та управління національним господарством» / А. І. Камінська. – К., 2016. – 227 с.

Карпенко Н. В. Господарські зв’язки в інфраструктурному комплексі продовольчого ринку України : монографія / Н. В. Карпенко. – Полтава : РВВ ПУСКУ, 2004. – 122 с.

Кирилюк Є. М. Аграрний ринок як економічна категорія : сутнісні ознаки й особливості / Є. М. Кирилюк // Агросвіт. – 2011. – № 12. – С. 2–10.

Кирилюк О.Ф. Теоретичні аспекти формування попиту і пропозиції на продовольчому ринку України / О.Ф. Кирилюк // Біоресурси і природокористування. – 2012. – Т. 4, № 3–4. – С. 126–134.

Клімова І. О. Ринок сільськогосподарської продукції : особливості розвитку та проблемні питання формування інфраструктури / І. О. Клімова // Прикладна статистика : проблеми теорії та практики. – 2011. – № 8. – С. 138–147.

Коваленко Ю. С. Аграрний ринок України : організація та управління : монографія / Ю. С. Коваленко. – К. : ІАЕ УААН, 1998. – 108 с.

Кривончак О. В. Сутність аграрного ринку і його раціональна побудова / О. В. Кривончак // Сталий розвиток економіки. – 2011. – № 5. – С. 235–239.

Макаренко Ю. П. Аграрний ринок та його вплив на ефективність виробництва малих форм господарювання / Ю. П. Макаренко // Наукові праці Південного філіалу Національного університету біоресурсів і природокористування України “Кримський агротехнологічний університет”: Економічні науки. – 2012. – Вип. 141. – С. 173–181.

Махмудов Х. З. Формування попиту і стимулювання збуту на ринку продукції рослинництва / Х. З. Махмудов // Управління людськими ресурсами в постіндустріальному суспільстві : глобальні виклики та перспективи розвитку : матер. Всеукр. наук.-практ. Інт.-конф., 29 жовтня 2013 р. – Полтава : ПДАА, 2013. – С. 77–80.

Павленчик А. О. Формування та функціонування ринку сільськогосподарської продукції : автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. екон. наук : спец. 08.00.04 «Економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності) / А. О. Павленчик. – Львів, 2008. – 20 с.

Про державну підтримку сільського господарства України : Закон України від 24 червня 2004 року, №1877-IV [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://www.rada.gov.ua.

Формування та функціонування ринку агропромислової продукції : практ. посіб. / [В. М. Алексійчук, В. Я. Амбросов, І. Ф. Баланюк та ін.] ; за ред. П. Т. Саблука. – К. : ІАЕ УААН, 2000. – 556 с.

Esposo Guerrero B. J. Politics, Globalization, and Food Crisis Discourse [Electronic resource] / B. J. Esposo Guerrero // Economics Discussion Papers : Kiel Institute for the World Economy. – 2010. – No. 22. – Mode of access : http://www.economics-ejournal.org/economics/discussionpapers/2010-22.

Fernandez F. Modelling the Economic Impacts of Climate Change on Global and European Agriculture. Review of Economic Structural Approaches [Electronic resource] / F. Fernandez, M. Blanco // Economics : The Open-Access, Open-Assessment E-Journal. – 2015. – No. 9. – pp. 1–53. – Mode of access : http://dx.doi.org/10.5018/economics-ejournal.ja.2015-10.

Wier M. The character of demand in mature organic food markets : Great Britain and Denmark compared / M. Wier // Food Policy. – 2008. – Vol. 33. – No. 5. – pp. 406–421.

A Method for Spatially Explicit Assessment of Potential Risks of Food Insecurity [Electronic resource] / W. Wu, P. Yanga, H. Tanga, Q. Zhoua, Zh. Chena, R. Shibasakic // International Conference on Agricultural Risk and Food Security 2010 : Agriculture and Agricultural Science Procedia. – 2010. – Vol. 1. – pp. 323–333. – Mode of access : www.sciencedirect.com/science/journal/22107843/1/supp/C.

References

Bachurina, I. V. (2009), The essence of the concept of “agricultural market”. Economy APC, no. 9, pp. 108–111.

Berezin, O. V. (2008), Prodovolchuy rynok Ukrainy. Teoretyko-metodologichni zasady formuvann’a i rozvytku [Food Market of Ukraine. Theoretical and methodological principles of formation and development], Center of educational literature, Kyiv, Ukraine.

Datsenko, N. M. (2012), Food market: marketing aspect. Economichni nauky. Seria : Oblik i finansy, no. 9(1), pp. 318–323.

Dziubenko, N. O. (2016), Socio-economic forecasting of food market of Ukraine, Ph.D. Thesis, Economics and management of national economy, Lviv National Ivan Franko University, Lviv, Ukraine.

Dudar, T. H. and Dudar, V. T. (2009), Formuvannya rynku konkurentospromozhnoyi ahroprodovol’choyi produktsiyi: teoriya, metodyka, perspektyvy [Building market competitive agrifood products: theory, methods, prospects], Ekonomichna dumka, Ternopil’, Ukraine.

Boiko, V. I., Lebid’, E. M., Rybka, V. S. and other (2008), Ekonomika vyrobnytstva zerna (z osnovamy orhanizatsiyi i tekhnolohiyi vyrobnytstva) [The economy grain production (with the basics of organization and technology of production)], NSC «IAE», Kyiv, Ukraine.

Il’ina, Z. M. and Mirochnickaya, I. V. (2001), Rynky sel’skokhozyaystvennoho syr’ya i prodovol’stviya [The markets of agricultural raw materials and food], BGEU, Minsk, Belarus.

Kamins’ka, A. I. (2016), Formation and development of cereal crops, Ph. D. Thesis, Economics and management of national economy, NSC «IAE», Kyiv, Ukraine.

Karpenko, N. V. (2004), Hospodars’ki zv’yazky v infrastrukturnomu kompleksi prodovol’choho rynku Ukrayiny [Economic ties in the infrastructure sector of the food market of Ukraine], RVV PUSCU, Poltava, Ukraine.

Kyrylyuk, E. M. (2011), The agricultural market as an economic category, essential features and characteristics. Agrosvit, no. 12, pp. 2–10.

Kyrylyuk, A. F. (2012), Theoretical aspects of supply and demand in the food market of Ukraine. Bioresursy i pryrodokorystuvannya, vol. 4, no. 3-4, pp. 126–134.

Klimova, I. A. (2011), Market of agricultural products, especially the development and problems of formation of infrastructure. Prykladna statystyka: problemy teoriyi ta praktyky, no. 8, pp. 138–147.

Kovalenko, Iu. S. (1998), Ahrarnyy rynok Ukrayiny: orhanizatsiya ta upravlinnya [The agricultural market of Ukraine: organization and management], NSC «IAE» UAAN, Kyiv, Ukraine.

Kryvonchak, O. V. (2011), The essence of the agricultural market and its rational construction. Stalyy rozvytok ekonomiky, no. 5, pp. 235–239.

Makarenko, Iu. P. (2012), Agricultural market and its impact on the efficiency of small forms of management. Naukovi pratsi Pivdennoho filialu Natsional'noho universytetu bioresursiv i pryrodokorystuvannya Ukrayiny “Kryms’kyy ahrotekhnolohichnyy universytet”: Ekonomichni nauky, vol. 141, pp. 173–181.

Makhmudov, H. Z. (2013), Formation of demand and sales promotion market crop production. Upravlinnya lyuds’kymy resursamy v postindustrial’nomu suspil’stvi: hlobal’ni vyklyky ta perspektyvy rozvytku [Human resource management in post-industrial society: global challenges and development prospects], Vseukrayins’ka naukovo-praktychna Internet-konferentsiya [National Scientific and Practical Internet Conference], Poltava State Agrarian Academy, Poltava, Ukraine, Oсtober 29, pp. 77–80.

Pavlenchyk, A. O. (2008), The formation and functioning of agricultural markets, Abstract of Ph. D. dissertation, Economics and management of enterprises (by types of economic activity), Lviv National Agrarian University, Lviv, Ukraine.

The Verkhovna Rada of Ukraine (2004), The Law of Ukraine «On State Support of Agriculture of Ukraine», available at: http://zakon3.rada.gov.ua/laws/show/1877.

Aleksiychuk, V. M., Ambrosov, V. Ya., Balanyuk, I. F. and other (2000), Formuvannya ta funktsionuvannya rynku ahropromyslovoyi produktsiyi [Formation and functioning of agro products], IAE UAAN, Kyiv, Ukraine.

Esposo Guerrero, B. J. (2010), Politics, Globalization, and Food Crisis Discourse. Economics Discussion Papers: Kiel Institute for the World Economy, [Online], no. 1, available at: www.economics-ejournal.org/economics/discussionpapers/2010-22.

Fernandez, F. and Blanko, M. (2015), Modelling the Economic Impacts of Climate Change on Global and European Agriculture. Review of Economic Structural Approaches. Economics: The Open-Access, Open-Assessment E-Journal, [Online], no. 9, pp. 1–53, available at: http://dx.doi.org/10.5018/economics-ejournal.ja.2015-10.

Wier, M. (2008), The character of demand in mature organic food markets: Great Britain and Denmark compared. Food Policy, vol. 33, no. 5, pp. 406–421.

Wu, W., Yanga, P., Tanga, H., Zhoua, Q, Chena, Zh. and Shibasakic, R. (2010), A Method for Spatially Explicit Assessment of Potential Risks of Food Insecurity. International Conference on Agricultural Risk and Food Security 2010: Agriculture and Agricultural Science Procedia, [Online], vol. 1, pp. 323–333, available at: www.sciencedirect.com/science/journal/22107843/1/supp/C.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.


This journal is published under the terms of the Creative Commons Attribution Licens 4.0 International (CC BY 4.0).

 

© Agricultural and Resource Economics: International Scientific E-Journal, 2015–2019.