PERSPECTIVE PATHS OF DAIRY PRODUCTS MARKET DEVELOPMENT


  • Vasyl Chemerys Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies named after S. Z. Gzhytskyj
  • Vitalii Dushka Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies named after S. Z. Gzhytskyj
  • Volodymyr Maksym Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies named after S. Z. Gzhytskyj
Keywords: market, milk, dairy cattle, price, production, effectiveness, financial support

Abstract

In the article main stance and perspectives of development in Ukraine’s dairy market are revealed. Internal market and general conjuncture of dairy market formed by impacts of main important economic activity factors. Basic among factors are declines of the real incomes of citizens in connection with a substantial break between the dynamics of consumer price advance and nominal profits level of most which results in reduction of purchasing power users. As a result there is a decline in consumption of milk and dairy products. On the basis of the conducted calculations grounded necessity of development and introduction of the government having a special purpose program of support and creation of the agrarian households that produce milk on the base of households with the purpose of providing and forming of highly productive quantity of cows near 1 mln heads, additional growth of milk production on 4,5 mln t during 5 years and providing over 100 thousands of rural populations by an average annual profit not less than 40 thousands of UAH. On realization of the offered program we need a budget from 3,7 to 4,2 milliards of UAH, which will be returned during 3,5–4 years with additional tax receipts to budget  from growth of production and sales of high quality milk.

References

Аграрний сектор економіки України (стан і перспективи розвитку) / [Присяжнюк М. В., Зубець М. В., Саблук П. Т. та ін.] ; за ред. М. В. Присяжнюка, М. В. Зубця, В. Я. Месель-Веселяка, М. М. Федорова. – К. : ННЦ «ІАЕ», 2011. – 1008 с.

Березівський П. С. Відродження галузі скотарства у сільськогосподарських підприємствах Львівської області : оцінка, проблеми, прогнози / П. С. Березівський // Економіка АПК. – 2010. – № 2. – С. 15–20.

Васильчак С. В. Виробництво молока та перспективи його розвитку / С. В. Васильчак, О. Р. Жидяк // Наук. вісник НЛТУ України.– 2009. – № 19. – С. 99–106.

Молочна трансформація : промвиробники молока витісняють з ринку фермерів [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://agravery.com/uk/posts/show/molocna-transformacia-promvirobniki-moloka-vitisnaut-z-rinku-fe.

Ніценко В. С. Розвиток молочного скотарства в умовах інтеграції / В. С. Ніценко // Наук. праці ПДАА. – Вип. 1 (6). – Т. 1. – Полтава : ПДАА. – 2013. – С. 199–208.

Пархомець М. К. Економічна ефективність розвитку молочного скотарства у аграрних підприємствах регіону / М. К. Пархомець, Л. М. Уніят // Сталий розвиток економіки. – 2014. – № 1 (23). – С. 62–73.

Середньозважені закупівельні ціни на молоко станом на січень за даними МінАПП України [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://milkua.info/uk/prices?charts.

Статистичний збірник «Тваринництво України» за 2015 рік [Електронний ресурс] / Державна служба статистики України. – К., 2016. – 211 с. – Режим доступу : http://www.ukrstat.gov.ua.

Стельмащук А. М. Відтворення та інтенсифікація молочного скотарства в аграрних господарствах / А. М. Стельмащук // Інноваційна економіка. – 2014. – № 1. – С. 32–38.

Хойслер Й. Економіка виробництва молока знов на порядку денному [Електронний ресурс] / Й. Хойслер. – Режим доступу : http://milkua.info/uk/interview/49?version=2.

Ціни на доїльні апарати, вакуумні насоси, запчастини та комплектуючі [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://www.byrenka.com.ua/price_ua.html.

Hansson H. The effect of operational managerial practices on economic, technical and allocative efficiency at Swedish dairy farm / H. Hansson, B. Öhlmér // Livestock Science. – 2008. – Vol. 118. – Issues 1–2. – pp. 34–43.

Veerkamp R. Selection for Economic Efficiency of Dairy Cattle Using Information on Live Weight and Feed Intake / R. Veerkamp // Journal of Dairy Science. – 1998. – Vol. 81. – Issue 4. – pp. 1109–1119.

References

Prysiazhniuk, M. V., Zubets, M. V., Sabluk, P. T., Mesel-Veseliak, V. Ia. and Fedorov, M. M. ed. (2011), Ahrarnyi sektor ekonomiky Ukrainy (stan i perspektyvy rozvytku) [The agricultural sector of Ukraine (state and prospects of development)] NNS «Instytut ahrarnoi ekonomiky», Kyiv, Ukraine.

Berezivskyi, P. S. (2010), Revival cattle industry in agricultural enterprises of Lviv region: assessment issues forecasts. Ekonomika APK, no. 2, pp. 15–20.

Vasylchak, S. V. and Zhydiak, O. R. (2009), Milk production and prospects for its development. Naukovyi visnyk NLTU Ukrainy, vol. 19, pp. 99–106.

Milk transformation: industrial producers of milk are forced out of the market for farmers, available at: http://agravery.com/uk/posts/show/molocna-transformacia-promvirobniki-moloka-vitisnaut-z-rinku-fe.

Nitsenko, V. S. (2013), The development of dairy farms in terms of integration. Naukovi pratsi PDAA, vol. 1(6), pp. 199–208.

Parkhomets, M. K. and Uniiat, L. M. (2014), Economic efficiency of dairy production in the development of agricultural enterprises of the region. Stalyi rozvytok ekonomiky, vol. 1(23), pp. 62–73.

Average milk prices as of January, according to the Ministry of agricultural and food policy in Ukraine, available at: http://milkua.info/uk/prices?charts.

State Statistics Service of Ukraine (2015), Tvarynnytstvo Ukrainy za 2015 rik. Statystychnyi zbirnyk [Animal of Ukraine 2015. Statistical handbook], State Statistics Service of Ukraine, Kyiv, Ukraine.

Stelmashchuk, A. M. (2011), Reproduction and intensification of dairy farming in agricultural farms. Innovatsiina ekonomika, vol. 1, pp. 32–38.

Hosler, I. (2015), The economics of milk production once again on the agenda, available at: http://milkua.info/uk/interview/49?version=2.

Prices of milking machines, vacuum pumps, parts and accessories, available at: http://www.byrenka.com.ua/price_ua.html.

Hansson, H. and Öhlmér, B. (2008), The effect of operational managerial practices on economic, technical and allocative efficiency at Swedish dairy farm. Livestock Science, vol. 118, issues 1–2, pp. 34–43.

Veerkamp, R. (1998), Selection for Economic Efficiency of Dairy Cattle Using Information on Live Weight and Feed Intake. Journal of Dairy Science, vol. 81, issue 4, pp. 1109–1119.

Published
2016-07-03
How to Cite
Chemerys, V., Dushka, V., & Maksym, V. (2016). PERSPECTIVE PATHS OF DAIRY PRODUCTS MARKET DEVELOPMENT. Agricultural and Resource Economics: International Scientific E-Journal, 2(2), 79-91. Retrieved from https://are-journal.com/are/article/view/38
Section
Articles